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三月吃哪些水果蔬菜最养生 3月养生食谱推荐

时间:2018-07-20 20:32:37

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编辑:养生小影

导读:三月三日天气新,长安水边多丽人。三月已经彻底的步入春天了,这个时候的天气温暖舒适,也是春暖花开的时节,但是我们的养生之路却不可懈怠,中医认为,春天应肝,肝气旺可伤脾。因此,春季要注意多食甜,少食酸以养脾。下面腾牛网小编就为大家介绍一些三月的养生食材!

三月三日天气新,长安水边多丽人。三月已经彻底的步入春天了,这个时候的天气温暖舒适,也是春暖花开的时节,但是我们的养生之路却不可懈怠,中医认为,春天应肝,肝气旺可伤脾。因此,春季要注意多食甜,少食酸以养脾。下面腾牛网小编就为大家介绍一些三月的养生食材!

三月份吃什么食物最好

春季要注意多食甜,少食酸以养脾。多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。

可适当进食一些性味甘平食物,如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳、扁豆、芡实等;疏肝理气之品,如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。

病中或病后恢复的患者,应以甘淡、素净、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莴苣叶粥、莲子粥、青菜泥、腐乳、肉松等。

此外,大自然在春季里为人类提供了不少的野菜,如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜、侧耳根等既富含营养又有一定的疗疾作用,应不失时机的择食。

不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。不宜饮酒过量,油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进。

三月食谱推荐

山药粥

用料:鲜山药100~200克,粳米100克。

制法:将山药洗净去皮切块,与粳米同煮。

功用:山药健脾益肾补肺。

3月吃什么水果好

草莓

yabo体育平台注册页亚博体育app哪里下载亚博体育app哪里下载草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外,草莓含水量高、表皮薄,易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质,建议现买现吃。

小芒果

芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆。芒果含有大量强效抗氧化剂,有助清洁肝脏中的毒素。芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平。

肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后,会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后,还要漱口、洗脸,以免果汁残留。

橙子

橙子是公认的一种“疗疾佳果”,它外观上看颜色鲜艳,吃起来皮薄多汁,酸甜可口,营养丰富。正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。人们在吃完橙子之后应该要及时的进行刷牙漱口,一面橙子会给口腔以及牙齿带来危害。

菠萝

春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

车厘子

车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。

车厘子不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。车厘子适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。车厘子属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。

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